バーベキューは最高！

各地で心地よい天候が続く今年のゴールデンウィークですが、こんなときは野外でのバーベキューなんて最高ですね。というわけで、全国バーベキュースポット2008（るるぶ.com）なんて特集記事もありますので、参考まで。

庭で楽しむキャンプで楽しむ バーベキュー料理73メニュー 太田 潤 成美堂出版 アイテムの詳細

【編集長のもうひとこと】

なんにでも協会はあるもので「日本バーベキュー協会」もあるんですね。検索するまでは全然、知りませんでした。

『ウィキペディア（Wikipedia）』によると、バーベキューの語源は、スペイン語のbarbacoa（「丸焼き」の意）で、米国でのバーベキューは米国南部で豚を長時間かけ丸焼きにして食べる習慣から始まったそうです。

ここから転じて、家族だけで食べきれずに野外に多くの人が集まって飲食をともにしたことが、野外での調理、飲食をバーベキューとよぶようになった理由なのだそうです。

アメリカに駐在していた頃、自宅の庭はもちろん、公園、野球場の駐車場など、どこでもＢＢＱをしている人がいたのを思い出します。